諏訪地域（岡谷市・諏訪市・茅野市・下諏訪町・富士見町・原村）魅どころガイド

懐かしいおやつとして今はほとんど作られなくなったものを、今回発掘できました。

作り方・調理方法

１）大豆はフライパンで煎る。
２）煎った大豆は１日浸水する。
３）鍋に(2)を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
４）(3)に砂糖と小麦粉を振り入れて固める。
５）団子にしていただく。